Warsztaty edukacyjne

"W zgodzie z naturą" – gospodarstwo ekologiczne Juchowo miejscem nauki, niezapomnianych przeżyć i doświadczeń.

Program edukacyjny "W zgodzie z naturą" kierujemy do dzieci z przedszkoli, uczniów szkół podstawowych i średnich. Poprzez obserwację, działania, przeżycia i doświadczenia na terenie naszego gospodarstwa dzieci oraz młodzież poznają związki pomiędzy człowiekiem a środowiskiem naturalnym. Odkrywają miejsce, gdzie na co dzień produkowana jest ekologiczna żywność. Dowiadują się, jak należy opiekować się zwierzętami, by zapewnić im godne warunki życia i by były szczęśliwe. Młodzi ludzie uświadamiają, w jaki sposób człowiek wpływa na środowisko naturalne i co musi robić, aby zachować lub przywrócić równowagę ekologiczną oraz piękno natury. Program wpisany jest w rytm pór roku. Daje młodym ludziom okazję do niepowtarzalnych przeżyć oraz do zdobywania nowych doświadczeń, które uzupełniają wiedzę szkolną. Podczas warsztatów dzieci i młodzież angażują się całym sercem i wszystkimi zmysłami w gospodarskie działania. Nauka w gospodarstwie jest fascynującym odkryciem, a młodzi ludzie uczą się przy tej okazji odpowiedzialności i wrażliwości na procesy zachodzące w naturze. Warsztaty  edukacyjne są dostosowane do wieku i potrzeb uczestników. Co będzie się działo podczas warsztatów, ustalamy indywidualnie z nauczycielami.

Treści warsztatów edukacyjnych:

 „Od ziarna do chleba” – dzieci i młodzież poznają różne gatunki zbóż i produktów zbożowych; mielą zboża na mąkę, a następnie pieką chleb, bułki itp. Warsztat kończy się wspólnym drugim śniadaniem przygotowanym przez uczniów z naszych produktów ekologicznych. Produkty zbożowe i ich rola w naszej codziennej diecie – quizy, „burza mózgów”, dyskusja – dzięki różnorodnym interaktywnym działaniom uczniowie odkrywają zboża i ich wartości odżywcze. „Dobry opiekun zwierząt” – dzieci wcielają się w rolę dobrego gospodarza i pomagają karmić zwierzęta, poznają ich zwyczaje, potrzeby itp. „Od trawy do mleka” – uczniowie dowiadują się, skąd bierze się mleko; robią masło, twaróg domowym sposobem. „Rolnictwo ekologiczne i co dalej ? – jak na co dzień funkcjonuje gospodarstwo; uczniowie mają okazję poznać gospodarstwo jako ciekawe miejsce do pracy i do życia. „Żyj zdrowo!  -  ABC zdrowego odżywiania” – warsztaty kulinarne wpisane w rytm roku rolniczego; sezonowe warzywa prosto z ogrodu na stół (np. „Świat wokół dyni”, „Marchewkowy zawrót głowy”) „Niesamowity świat lasów i łąk” – zbieranie ziół, traw i kwiatów oraz zakładanie zielnika. „Nie święci garnki lepią” – warsztaty twórczej aktywności z wykorzystaniem materiałów naturalnych.

Serdecznie zapraszamy dzieci i młodzież przez cały rok do naszego gospodarstwa.