Workshops „Im Einklang mit der Natur”
Workshops
„Im Einklang mit der Natur” – der ökologische Betrieb in Juchowo als Ort des Lernens, von unvergesslichen Erlebnissen und Erfahrungen
Das Workshop-Programm „Im Einklang mit der Natur” richtet sich an Kinder im Kindergartenalter und Schülerinnen und Schüler aus Grund- und weiterführenden Schulen. Durch Beobachtung, Aktivitäten, Erlebnisse und Erfahrungen auf unserem Hof lernen Kinder und Jugendliche die wechselseitigen Zusammenhänge zwischen dem Menschen und seiner natürlichen Umgebung kennen. Sie entdecken einen Ort, an dem jeden Tag gesunde Lebensmittel erzeugt werden. Sie erfahren, wie man mit Tieren umgehen sollte, um ihnen würdige Lebensbedingungen zu bieten und sie glücklich zu machen. Jungen Menschen wird bewusst, welchen Einfluss der Mensch auf seine natürliche Umgebung hat und was er tun muss, um das ökologische Gleichgewicht und die Schönheit der Natur zu erhalten oder sie wiederherzustellen. Das Workshop-Programm richtet sich nach den Jahreszeiten. Es bietet jungen Menschen die Gelegenheit, einzigartige, neue Erfahrungen zu machen, mit denen ihr Schulwissen ergänzt wird. In den Workshops setzen sich die Kinder und Jugendlichen mit ganzem Herzen und allen Sinnen bei den Tätigkeiten im Betrieb ein. Das Lernen im Betrieb ist für sie eine faszinierende Entdeckung, bei der sie Verantwortung zu übernehmen lernen und für natürliche Prozesse sensibilisiert werden. Die Workshops sind an das Alter und die Bedürfnisse der Teilnehmenden angepasst. Der genaue Ablauf wird mit den Lehrerinnen und Lehrern vorab individuell abgestimmt.
Themen des Workshop-Programms:
„Vom Korn zum Brot” – Kinder und Jugendliche lernen verschiedene Getreidearten und Getreideprodukte kennen. Sie mahlen Getreide zu Mehl, backen daraus Brot, Brötchen usw. Den Workshop schließen wir mit einem gemeinsamen Frühstück ab, das von den Schülerinnen und Schülern aus unseren ökologischen Produkten zubereitet wird. „Getreideprodukte und ihre Rolle bei unserer täglichen Ernährung” – Quiz-Spiele, „Brainstorming“, Diskussionen – viele verschiedene interaktive Methoden kommen zum Einsatz, um Schülerinnen und Schülern verschiedene Getreidearten, ihre Nährstoffe und Nährwerte näher zu bringen. „Gute Tierhaltung” – Kinder schlüpfen in die Rolle eines aufmerksamen, fürsorglichen Landwirts. Sie helfen, Tiere zu füttern und lernen ihre Verhaltensweisen und Bedürfnisse kennen. „Vom Gras zur Milch” – die Schülerinnen und Schüler erfahren, woher Milch kommt und stellen Butter und Quark selbst her. „Ökologische Landwirtschaft – und dann?” – Wie funktioniert ein landwirtschaftlicher Betrieb im Alltag? Schülerinnen und Schüler haben die Gelegenheit, einen landwirtschaftlichen Betrieb als interessanten Ort zum Leben und Arbeiten kennen zu lernen. „Gesund leben – das ABC der gesunden Ernährung” – Kochworkshops im Rhythmus der Jahreszeiten; saisonales Gemüse direkt aus dem Garten auf den Tisch (z.B. „Alles vom Kürbis“, „Karottenallerlei“). „Die faszinierende Welt der Wiesen und Wälder” – wir sammeln Kräuter, Gräser und Blumen und legen ein Herbarium an. „Das kannst du auch!” – kreatives Basteln mit Naturmaterialien.
Wir laden Kinder und Jugendliche ganz herzlich zu uns ein. Unsere Türen stehen das ganze Jahr über offen!
