„Der ökologische Betrieb als Ort des Lernens”

„Der ökologische Betrieb als Ort des Lernens” – ein europäisches Projekt, gefördert durch Erasmus+   
Seit September 2016 ist die Stanisław Karłowski-Stiftung eine von acht Organisationen, die am Projekt „Learning Place Bio-Farm” teilnimmt. Ziel des Projekts ist es, ein interaktives Internetportal und einen E-learning-Kurs mit Lehr- und Lernmaterialien zum Thema „Der ökologische Betrieb als Ort des Lernens” zu erarbeiten. Die Materialien sind für Landwirtinnen, Lehrer, Erzieherinnen, kurzum für alle vorgesehen, die auf landwirtschaftlichen Betrieben pädagogisch aktiv werden oder die Materialien selbst nutzen möchten.

Besuche auf dem Bauernhof als Unterrichtsmethode   
Ökologische Betriebe bieten Raum und unzählige Möglichkeiten, Landwirtschaft, Natur und Umwelt mit allen Sinnen zu erfahren. „Woher kommen unsere Lebensmittel?“ „Wie funktioniert ein landwirtschaftlicher Betrieb im Alltag?“ „Was lebt im Boden?“ Antworten auf diese und andere Fragen kann man bei einem Schulausflug zu einem landwirtschaftlichen Betrieb finden. Die Ausflüge sind eine alternative und innovative Form des formalen wie informalen Unterrichtens, mit der das traditionelle Unterrichten in der Schule ergänzt wird. Bei den Besuchen auf den Betrieben werden die Kinder und Jugendlichen praktisch und interaktiv tätig. Das Wissen, das sie dort erwerben, kann im Biologie-, Geographie-, Ökologie- oder Ökonomieunterricht eingesetzt werden. Besuche auf einem landwirtschaftlichen Betrieb sind besonders für Schülerinnen und Schüler geeignet, denen die Teilnahme am Unterricht mit traditionellen Unterrichtsmethoden Schwierigkeiten bereitet. Unterricht in einer anderen Umgebung kann für Kinder- und Jugendgruppen, die von sozialer Exklusion bedroht sind, besonderen Förderbedarf oder Lernschwierigkeiten haben, besonders förderlich sein. Der Wirtschaftszweig „ökologischer Landbau“ entwickelt sich dynamisch und braucht motivierte junge Arbeitskräfte. Bei Besuchen auf landwirtschaftlichen Betrieben können junge Menschen Berufe kennen lernen, die in diesem Wirtschaftsbereich gebraucht werden, z.B. Landwirtin, Bäcker, Schlachterin oder Käser.

Fortbildung zum Thema ökologischer Landbau für Pädagoginnen und Erzieher     
Zurzeit gibt es nur wenige Fortbildungsangebote zum Thema „Der ökologische Betrieb als Ort des Lernens”. Ziel unseres Projekts ist es deshalb, einen europäischen Fortbildungskurs und ein Portal mit interaktiven Tools und Lehr- und Lernmaterialien für Pädagoginnen und Erzieher zu erarbeiten, die sich zum Thema ökologischer Landbau fortbilden möchten. Der Kurs wird die pädagogischen Angebote von Lehrern, Landwirtinnen und anderen interessierten Personen unterstützen und Wissen zu praktischen Aspekten von Ausflügen zu landwirtschaftlichen Betrieben bereithalten. Er richtet sich also an Menschen, die an Pädagogik auf ökologischen Höfen interessiert sind: an Landwirte, Lehrerinnen, Mitarbeiter von NGO´s und aus der Verwaltung sowie an Menschen, die sich in Zukunft mit Pädagogik auf ökologischen Höfen beschäftigen möchten.
Am Projekt nehmen acht Partnerorganisationen aus sieben europäischen Ländern teil: Dänemark, Deutschland, Großbritannien, Norwegen, Österreich, Polen und Tschechien. Die Partnerorganisationen haben viel Erfahrung und Wissen im Bereich Didaktik und ökologischer Landbau.

www.learningonbiofarm.eu
Danuta Sałagan